EN
Gaisa plūsmu pārbaudes pārtikas uzņēmumos
Visbiežāk novērotās kļūdas un neatbilstības:
Nav pietiekama pieplūstošā gaisa padeve un tiek atvērti logi,
Pieplūstošā vai atsūcamā gaisa vadu filtri ir aizsērējuši,
Ventilācijas kanāli nav tīrīti,
Pieplūstošā gaisa ventilācijas atveres atrodas virs atvērta produkta,
Ventilāciju ieslēdz/izslēdz automātika un grafiks nesaskan ar ražošanas grafiku.

KOTA.NU piedāvā aizbraukt pie jums, apsekot situāciju dabā, noteikt gaisa plūsmu kustības virzienus, izmērīt gaisa plūsmu ātrumus un sagatavot pārskatu un rekomendācijas (ja situācija nav ideāla) par konkrētiem veicamiem pasākumiem.
Varbūt situācijas uzlabošana neprasa lielus līdzekļus, ja zināsiet, kas ir nepatikšanu cēloņi.

Ražotājiem, kuri vēlas ražošanas procesu sertificēt atbilstoši IFS Food standartam, jāņem vērā, ka ražojot mikrobioloģiski jūtīgu produktu pārspiediena uzturēšana ražošanas tīrajā zonā ir obligāta prasība (IFS Food v5 4.6.3.3)
« Atpakaļ